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Processamento Geral de Alimentos
segunda-feira, 4 de janeiro de 2010
Módulo 3 - Utilização do frio alimentar
Ora bem-vindos! Bom ano 2010!
No módulo 3 estamos a estudar a refrigeração e congelação. Já fizemos algumas actividades interessantes... Aguardo a sua divulgação!
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Vanda Alves
Portugal
Esta disciplina é uma das componentes da formação técnica do Curso de Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar.
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