O módulo 2 intitula-se "Métodos Gerais de Conservação" e está muito próximo do seu final. Considero que foi um módulo muito diferente do anterior, mas onde puderam aplicar alguma criatividade, associada à ciência dos alimentos... Deixo aqui uma pergunta: Que protocolo experimental conceberam para testar os métodos de conservação? Partilhem...
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