quarta-feira, 15 de dezembro de 2010
Módulo 9 - o que andamos a fazer?
Para além dos vídeos realizados, alguns mesmo giros e elucidativos, temos vindo a explorar a parte prática dos conhecimentos adquiridos nos módulos anteriores. As actividades experimentais realizadas permitiram ficar a conhecer melhor a actuação das leveduras de padeiro... ou não? Dêem opiniões...
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Boa tarde,
ResponderEliminarsou professora a leccionar PGA do curso de processamento e controlo da qualidade alimentar na cidade de castelo branco, e estou um pouco perdida com o módulo nove. Podia dar-me sugestoes?
Cumprimentos
Sónia Santos
snia.santos@gmail.com