Módulo 9 - o que andamos a fazer?

Para além dos vídeos realizados, alguns mesmo giros e elucidativos, temos vindo a explorar a parte prática dos conhecimentos adquiridos nos módulos anteriores. As actividades experimentais realizadas permitiram ficar a conhecer melhor a actuação das leveduras de padeiro... ou não? Dêem opiniões...

Empire Cake

O nosso video é sobre os produtos de pastelaria.

A nossa empresa chama-se "Empire Cake".

Esperemos que gostem. Marta e Carina =)

Trabalho sobre o Saké

DDP SAKÉ, SA

Daniela C, Daniela M, Paula

Módulo 9 - Transformação dos Produtos Agro-pecuários

Neste módulo vamos trabalhar aspectos práticos dos Módulos 6 e 12. Para começar, serão feitos pequenos vídeos promocionais de produtos derivados dos cereais e que englobam os processos fermentativos estudados. Assim, temos:
Grupo da Carina e Marta a trabalhar os produtos de pastelaria;
Grupo da Rita, Bruna S. e Bruna M. a explorarem o tema do saké, assim como a Daniela M., a Daniela C. e a Paula;
Grupo do Celso e o Daniel a investigar sobre a Cerveja, assim como o Fábio e a Jessica;
e o Grupo da Marisa, Nídia, Inês a estudar o Whisky, assim como a Ana Sofia.
Estamos curiosos para ver os vossos trabalhos!!!!